もっと楽しいコーヒー

mottano.exblog.jp

ブログトップ

semスキン用のアイコン01 今日の試飲会:メサ・グランデ semスキン用のアイコン02

  

2017年 08月 01日

●大雨のなかでも

いつまでも止まない雨はない。
そう言って始めました。今日はメサ・グランデで試飲会を始めてから50回目です。

・ブラジル、タンザニアのコーヒー
・ブレンド2種
・今日の甘いもん:夏のケーキ

画像は便乗で撮影した、宣伝用画像です。
a0165239_20421530.jpg

次回は9/5です。また楽しい時間にしましょう。




[PR]

# by mottano | 2017-08-01 20:43 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 季節の変わり目に semスキン用のアイコン02

  

2017年 06月 28日

●片付け中

手ぬぐいは業務用に集めています。
通年使用するものもあるけど、季節感は大事だよねーって。
藍染めの紫陽花は好みの一本です。
a0165239_15390910.jpg

***

よみうりカルチャー八王子のリニューアル講座、

『週末に美味しいコーヒーを味わう』

http://www.ync.ne.jp/hachioji/kouza/201707-14810002.htm

現在も募集中です。


[PR]

# by mottano | 2017-06-28 15:43 |  mottano頭の中 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 ドリップポットの改造:2017.5版 semスキン用のアイコン02

  

2017年 05月 31日

●ぽたぽたできるようにしてほしい

冒頭のようなリクエスト付きで、改造を承りました。
画像の通りです。

a0165239_19154222.jpg
だいたいどんなことをしているのか、わかるように画像を編集してみました。
こういうのは特許でもなんでもないので、公開します。
ただし、事故や不具合については一切関知しません。気をつけてね。



[PR]

# by mottano | 2017-05-31 19:17 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 みんな一緒のスタート:週末においしいコーヒーを semスキン用のアイコン02

  

2017年 05月 31日

●よみカル八王子の講座が、新企画で募集開始

『ごちそうさま』が楽しみになる:週末においしいコーヒーを味わう
http://www.ync.ne.jp/hachioji/kouza/201707-14810002.htm

上記のタイトルで、新規に受講者を募集しています。
みんな一緒のスタートです。

八王子は、一年を通して寒暖の差が大きい土地です。
受け取りようでは、暑さ寒さが厳しいのですが、
ひと工夫して四季折々を楽しめないかな、楽しもうじゃありませんかということです。

リンク先で詳しく紹介しています。
新しい出会いを楽しみにしています。



[PR]

# by mottano | 2017-05-31 03:34 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 (画像のみ)進行中のプロジェクト semスキン用のアイコン02

  

2017年 04月 26日

●本厚木『HATIS』とドリップバッグの開発中

(画像は開発途中のものです)
a0165239_12002952.jpg

[PR]

# by mottano | 2017-04-26 12:01 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 4/4試飲会予告 semスキン用のアイコン02

  

2017年 04月 02日

●メサグランデとの共催となります

4年近くの間継続してきた、メサグランデでの試飲会。
この春から少し変わります。

会場でもあるメサグランデと共催の企画となります。
コラボ企画などこれから出てくるかもしれません。
お楽しみに。

次回は4/4火曜日、14時30分からです。

a0165239_16300183.jpg

[PR]

# by mottano | 2017-04-02 16:30 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 こんしゅうのかつどう:2017.3 semスキン用のアイコン02

  

2017年 03月 11日

●涙もろい春

花粉のせいだと思いますが、目も鼻もぐずぐず言っています。
すっきりしたいので、さっぱり系のコーヒーを用意してみました。

***

3/7:メサ・グランデにて試飲会
この春最初の、アイスコーヒーのデモなど行いました。
何度も触れていますが、誰もが知っている事実を積み重ねるだけで、
格別においしく、ひときわ別格な飲み物がつくれます。
そして誰でも真似(コピー)ができる。

大げさですが、知性の積み重ねは進化のひとつだと思うのです。

・新年度(2017年4月)よりこの試飲会は、
 メサ・グランデとの共催で行うことになりました。
 当面は現状通りの運営を予定しています。
 毎月、第1火曜日の14時30分から、だいたい1時間やります。
 (1,5,11月は第2週に行う場合あり

***

3/8:よみうりカルチャー八王子にて
南太平洋のコーヒーを集めての企画。
島ごとの味わいの違いなどを体験しました。
気候条件は似ているのですが、それでも他の条件など細かい差異が、
コーヒーに多様性をもたらします。

多様性、これは現代を語るキーワードのひとつだと思うのですが、
コーヒーの楽しみや味わいにも、あてはまる。
自分の言葉で、口にしたものを表現する。
たとえ表現が拙くとも、これは大事なことです。
繰り返し経験すること、積み重ねることで新たな表現を獲得してほしいものです。
これが多様性のある豊かさだと思います。

いつ見ても気持ちのよい風景。
八王子は背の高い建物が少ないので、空が広く大きく見えます。
「東京にも空はある」などと、戯言です。
a0165239_06073040.jpg

また楽しい時間をご一緒しましょう。




[PR]

# by mottano | 2017-03-11 06:11 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 子母口にて semスキン用のアイコン02

  

2017年 02月 24日

●これだけですよ、これだけ

『高津区・プラザ橘』
先月、今月と2回の日程でコーヒーのいれ方を紹介しました。
きょう2回目の終わりに、コーヒータイム。
お互いに実習でつくったコーヒーで一服。

手軽に楽しめるっていいことじゃないですか。
また機会がいただけたら、喜んでまいります。

a0165239_23263587.jpg
画像は実習風景。
たくさん並ぶと壮観ですな。




[PR]

# by mottano | 2017-02-24 23:28 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 こんげつのかつどう semスキン用のアイコン02

  

2017年 02月 09日

・更新できてないです

忙しいのはいいことなんですけどね。
更新もままならないのは問題だと思っとります。

・2/7 メサグランデで試飲会
・2/8 よみうりカルチャー八王子で講座

他にも予定あります。



[PR]

# by mottano | 2017-02-09 00:56 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 こんげつのかつどう semスキン用のアイコン02

  

2017年 01月 16日

●更新遅れてますな・・・

寒波のせいということにしましょう。
寒さも本番、皆さんご自愛ください。

***
1/10
メサ・グランデにて試飲会

1/11
よみうりカルチャー八王子にて講座

(このあとまだあります)



[PR]

# by mottano | 2017-01-16 01:52 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)