もっと楽しいコーヒー

mottano.exblog.jp

ブログトップ

semスキン用のアイコン01 みかんを食べてコーヒーの将来を思う semスキン用のアイコン02

  

2012年 12月 01日

●うまいみかんは、なぜか皮が剥きにくい

果物は好物なのでいろいろ食べます。
ちょうどうんしゅうみかんの時期なので、良さげなのを求めてみました。

包装に入っている紙片をみながら、コーヒー生産のことを妄想します。
画像の銘柄は味わいの追求のために工夫を怠りなく、
その結果みごとな果実を得ることができています。

例えばそのひとつとして「農園全体をシートマルチで覆っている」とのこと。
果樹に与える水分量のコントロールが重要であると想像できます。
日本国内の農業はこんなことまでして品質の差別化を考えている。

こういうやり方を輸出したらどうなるだろう?
農業技術を売るということも面白いし、
何よりうまそうなコーヒーにつながるなら取り組んで欲しい。

この机で思いつくことは、すでに世界のどこかで実行されていることがほとんどなので、
もしかしたら近いうちに現物と対面できる日がくるかもしれない。
それならぜひ味わってみたい。

・・・といいつつ次のみかんに手が伸びる。
a0165239_11462275.jpg

[PR]

by mottano | 2012-12-01 11:48 |  mottano頭の中 | Comments(0)