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もっと楽しいコーヒー

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semスキン用のアイコン01 あんこあんどこーひー:その2 semスキン用のアイコン02

  

2014年 03月 20日

●茶とコーヒーは味覚的に近いと思っている

昨夜の試食で思うところあり、今度は桜餅を手配してリトライ。
もちろんうまいっす。

あんこあんどこーひー:その2_a0165239_23103075.jpg


桜の葉を漬けている塩味がアクセントになります。
大福や羊羹よりも変化に富んでいて、その分合わせやすいと思うのです。

もうひとつコーヒーの側からみると、茶との類似性です。
え?どこが??それはね。

by mottano | 2014-03-20 23:14 |  mottano頭の中