もっと楽しいコーヒー

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semスキン用のアイコン01 今日の講座:よみカル町田 semスキン用のアイコン02

  

2014年 09月 24日

●天気に関しては幸運!!

都内を東へ西へ。
今日開幕のSCAJ2014をのぞいてきました。
現代のコーヒーは面白い。いつもながら思うことです。
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画像は生豆サンプルの展示例。(説明カードの旗の色にご注目あれ)

「もう帰るの?」「夕方も用事があるから」
実は空模様も気になっていたのですが、事務所にいったん戻ってから10分もしないうちに外が騒がしく。
傘を持たずに出かけたのですが、ラッキー。

雨がひと段落したところで町田へ移動。
帰り道もなぜか傘いらずでした。こんなことで運を使ってどうする。

***
講座概要
・コロンビア、ブラジル産試飲
・カスカラティーのデモ&スパイス添加でアレンジして試飲
・ブリッカでエスプレッソ風を試飲
・展示会報告を兼ねてトレンドの話題
・4種のレーズン入りパウンドでコーヒーブレイク
など

10月期ですか?もちろんやります。リンクはこちらです。
http://www.ync.ne.jp/machida/kouza/201410-14817240.htm
こんども楽しい時間にしたいです。
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by mottano | 2014-09-24 22:58 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 今日の講座:よみカル八王子 semスキン用のアイコン02

  

2014年 09月 10日

●今にも泣き出しそうな

空模様が微妙で雷雨が心配でしたが、なんとか避けることができました。
(こんなことで運をつかってどうする:ただし横浜線は2日連続の事故・・なんてこったい)
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ほとんど定点観測のような。

***
講座概要
・ブルンジ、ブラジルのコーヒー試飲
・おさらい:みんなでコーヒーをいれてみる
・持ち込み企画:パナマのスペシャルティ試飲
・カスカラティーでティーブレイク(イチジクのジャムとクルミの焼き菓子)
・話題:挽き方を選ぶのはなぜか(自由度がもたらすもの)
・10月期オリエンテーション

4月期の締めくくりということでおさらいと、来期を展望する企画です。
10月期もまた楽しい時間にしましょう。
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by mottano | 2014-09-10 22:35 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 先週の試飲会:メサ・グランデ semスキン用のアイコン02

  

2014年 09月 10日

●夏が終わっちまった

腰折れというか、妙なタイミングで残暑がどこかにいってしまった感のあるこの頃。
心のチャンネルも秋モードでいいのかな・・・

***
試飲会概要
・ブルンジ、グアテマラ+ブレンド1種試飲
・スペシャル企画1:参加者が相互にコーヒーをいれてみる
・スペシャル企画2:カスカラティー初見参

カスカラティーは試作の『カスカラティーいりパウンドケーキ』とセットでの試食。

***
今後の日程
2015年3月まで日程を確保しました。

10/7、11/4、12/2、
(2015年)1/13、2/3、3/3
時刻は14時30分から1時間。

新しい出会いを楽しみにしています。
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by mottano | 2014-09-10 22:27 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)