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semスキン用のアイコン01 紅茶の話:後日談 semスキン用のアイコン02

  

2010年 03月 29日

●おいしさの話題は知識欲をそそる

『ロンドンでおいしい茶葉と東京でおいしい茶葉は違う』の続き。
もう一歩深い?話題です。

ロンドンは有名な硬水地域とのこと。水道管がカルシウム結晶で塞がることもあるとか。
同じブリテン島でもスコットランドでは軟水が出るらしく、
これが有名なスコッチウィスキーの仕込み水になるという。

はじめの命題は『ロンドンでおいしい茶葉とスコットランドでおいしい茶葉は違う』ともなります。
あるんですよ、スコティッシュブレンドなる紅茶。
軟水向けブレンドの紅茶だそうです。東京の水にも適しているのでしょう。

こういう知恵がつくと、お土産の紅茶を選ぶのも気を遣いますね・・・!
(楽しいか面倒くさいかは、受け取り方次第?)
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by mottano | 2010-03-29 18:03 |  コーヒーの外側から | Comments(0)