●シーズン序盤のアイスコーヒー

ブラジルが中心。グアテマラ、コロンビアのブレンド。
しっかりとした飲みごたえ、香りも強めなので、粉砕や抽出のときも楽しめます。
若干の酸味を残していますが、
これが入れたてを楽しむアイスコーヒーのおいしさを引き立てます。

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能書きばかりではいけないので、実践。
原料構成と、構成比率で味わいに変化をつけられることを証明します。

ブラジル（非水洗式）がうまみ、厚みを、
グアテマラが香りのパートを主に受け持ちます。