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もっと楽しいコーヒー

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semスキン用のアイコン01 レポート:ニカラグア semスキン用のアイコン02

  

2010年 08月 29日

●うれしい誤算:ブエノスアイレス農園

講座に持ち込むコーヒーは、講義内容とのマッチングを確かめるためにリハーサルしています。
ところが、何度か試飲と本番で異なる味わいを体験したことがあります。

 ***
今日もそんな体験を。
淡麗なコーヒーだと思っていたニカラグアのサンプルが化けました。
フルーティな香りを放ち始めました。

コーヒーのミステリアスな一面を、改めて思い知った次第。

by mottano | 2010-08-29 20:49 |  焙煎豆レポート