●暇な時の過ごし方

ちょっと時間ができたときや、
コーヒーを売り損ねたときには、自家消費。
コーヒー抽出の技術をセルフチェックしたり、コーヒー豆のテストをしたり。

こういうことはムダなようでムダにならない。
感覚は研ぎ続けることでシャープになります。

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いくつか生豆を手配しました。
年末から年明けにかけて、新しい銘柄を紹介するつもりです。