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semスキン用のアイコン01 第一印象:#075「ちいモカ」 semスキン用のアイコン02

  

2011年 05月 26日

●まったりとしてほのかに香る

タイトルのカッコ書きは「小さなモカのための、小粒豆ブレンド」の略称です。
イエメン産モカ・マタリのために編成されたブレンド。
構想は早くからあり、このブレンドのために時間をかけて小粒豆を収集してきました。

ややこしいのですがモカブレンドを表示することはできません。
マタリの比率は15.6%です。先の記事に書いたとおり、これは理論値です。
このくらいの割合でも、しっかりと存在を誇示できるキャラクターの持ち主であること、
うるさくならない程度の効かせ具合を意識しています。

 ***
まだ香り中心の試飲(=落ち着いていない)ですが、
マタリはほぼ狙いどおりの存在感を示しています。
「そこはかとなく」、古い言葉ですがそんな気配を演出しています。

そしてとろろんとした雰囲気が深夜のゆるい空気と調和します。
これはコロンビアの不在を象徴する切れ味の欠落が表すものかと思います。
(=シャープさを出すにはコロンビアやケニアを使うことが多い)
ずっとmottanoのアイテムを楽しんでくれている方には、
こうしたアイテムごとの違いもお楽しみいただければと思います。

数日後の変化が楽しみです。

by mottano | 2011-05-26 02:40 |  焙煎豆レポート