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もっと楽しいコーヒー

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2011年 07月 17日

●またも苦手のアルコールネタで

お酒は好きですが体質的にたくさん飲めません。
あまり酔ってしまうと仕事にならないので仕方なくセーブしています。

この間立ち寄ったバーで、自家製のコーヒーリキュールをいただきました。
バカルディに煎り豆(某所のブレンド)を漬け込んだそうです。
いくつかヒントがあり、自分でも試してみたい気持ちになりました。

 ***
いま構想しているポイント
1:お酒を選ぶ
2:コーヒー豆、焙煎度合いを選ぶ
3:漬け方(分量/時間)を工夫する

結論として今までにないもの、当然ながらうまいものができると思います。
冒頭にコメントの通りたくさん飲めないので時間をかけて開発します。

楽しみ(やりたいこと)が増えることは幸せだと思います。

by mottano | 2011-07-17 00:21 |  mottano頭の中