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もっと楽しいコーヒー

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2011年 09月 28日

●おいしくて楽しみのあるコーヒーの展示会

ようやくスケジュールの調整ができて、
「SCAJ2011」見てくることができました。
短時間の訪問でしたが、現代コーヒー事情を垣間みることができました。

今なおコーヒーの世界は拡大しようとしていること、
量的な拡大とは別に、質的な向上を続けようとする意思が感じられます。
これから先、コーヒーの楽しみが増すことに期待が持てる内容だと思いました。
(そう、未来は明るく私の仕事には終わりがない!)

 ***
もう少し具体的な例を挙げると、
未知の産地、ブランドが今後も現れそうなこと。
アフリカ内陸部や南アジアなどは注目ポイントかと思います。

それから、SCAA方式の採点方法が認知されるに従って、
トレンドの方向がいくつかはっきりしてきたこと。
中米ではパカマラ種の普及、南米(パナマ・コロンビア)ではゲイシャ種の普及が象徴的です。
特に後者は現在非常に高価なものですが、近い将来は少し身近な存在になるかも知れません。

旧知の知り合いに挨拶するのも楽しみですが、
海外からの出展者とコミュニケーションすることも面白いです。
挨拶くらいは覚えていますが、スペイン語やポルトガル語はもう少しできたらいいな・・・と
思いながら帰途につきました。

 ***
お土産もいくつかあります、お楽しみに!

by mottano | 2011-09-28 17:44 |  もっと知りたいコーヒー