●よみカル町田にて

空の青さが印象的です。
暑いけど気持ちよい。
窓の大きな教室を割り当てていただいたので、文字通り明るい雰囲気での講座でした。

５種類の銘柄を用意して、
90分でブレンドコーヒーを作ってみよう！という意欲的な企画でしたが、
受講者のカンの良さもあり見事なできばえでした。

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講座概要
・各地のコーヒーを試飲
・ブレンドのためのヒント（いくつかのたとえ話）
・コーヒーをおいしくいれるためのワンポイント
・考えながらお菓子の時間：ガレット
・ブレンド実習＆抽出体験

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改めて思うことは、
「コーヒーのブレンドってうまいよなぁ」という素朴な事実。

またの機会をお楽しみに！