●曇りのち雨、のち晴れ

お昼前にざっくり雨が降り、荷物と傘をもって出かけました。
残念ながら？傘は出番なしに終わり何よりでした。

７月期も今回でひと区切り、次回から10月期となります。
新たな出会いが楽しみです。

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講座概要
テーマ：水洗と非水洗式

・ニカラグア産（水洗式）のコーヒーを試飲
・ブラジル産（非水洗式）、コロンビア産（水洗式）をベースにそれぞれブレンド試作
・コーヒーブレイク（クルミいりケーキ）
・水洗式のみ／非水洗式コーヒーのみでブレンドを試作、試飲

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非水洗式の面白い銘柄が昨年後半あたりから手に入るようになり、
これらの味わいが新たなトレンドになるのではと言い続けていました。
伝え聞くところによると某所でその傾向が見られるとのことで、
今日はこの話題で受講者と一緒に喜びました。

これからも中身のある講座を提供したいとおもいます。