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semスキン用のアイコン01 日曜日の講座:よみカル町田 semスキン用のアイコン02

  

2013年 04月 23日

●目の当たりにすると解りやすい

運良く午後から天候回復。
ちと荷物があったので、空を見上げて感謝です。

***
講座概要
・コーヒー抽出は「3分以内」の話題でデモ
・別格なモカを味わう
・ブラウニーを楽しむコーヒーブレイク
・器具の扱いなどメンテナンスの話題
・古くなった豆、飲み頃を過ぎた豆を楽しむ知恵 など

誰でもどこでも出来そうなことですが、意外に試されていないのかも知れません。
コーヒー抽出は3分以内で充分可能です。
多くのコーヒー抽出器具の仕様もそのように出来ています。
いちどに抽出する分量にかかわらず、これは共通して言えることです。

簡単な実験をテコに応用や発展をするだけでも、たくさんのおいしさが見つけられます。
ぜひとも多くの方に知って欲しいことです。

次回は5/19です。連休があり少し間があきますが、今から楽しみです。
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by mottano | 2013-04-23 04:38 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)