2013アイス試飲会

2013年 05月 01日
●2回同じものはつくらないよ
5月です。初夏の陽気を期待してアイスコーヒーをラインナップに加えます。
基本構成は定番のブラジル、コロンビアにインドのモンスーン。
これにいくつかのアイテムを彩りとして用いることにします。
手持ちのアイテムが常に流動的なものですから、
同じ構成で何度もブレンドをつくれないので、それを逆手に。
毎回異なる構成のブレンドで夏の終わりまでいくつかのバージョンをつくります。
それはそれで楽しみもスリルもあります。
で、最初のバージョンを試飲。
どうかって?そりゃぁもう!

5月です。初夏の陽気を期待してアイスコーヒーをラインナップに加えます。
基本構成は定番のブラジル、コロンビアにインドのモンスーン。
これにいくつかのアイテムを彩りとして用いることにします。
手持ちのアイテムが常に流動的なものですから、
同じ構成で何度もブレンドをつくれないので、それを逆手に。
毎回異なる構成のブレンドで夏の終わりまでいくつかのバージョンをつくります。
それはそれで楽しみもスリルもあります。
で、最初のバージョンを試飲。
どうかって?そりゃぁもう!

by mottano | 2013-05-01 23:23 | mottano頭の中