もっと楽しいコーヒー

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semスキン用のアイコン01 昨日の講座:よみカル町田 semスキン用のアイコン02

  

2013年 06月 17日

●雨あがり、ラッキー

いつもながら移動は荷物がつきものです。
多少の高温多湿も雨降りよりはずっといいものです。
講座の冒頭で冷たいものをつくって、一息つくことができました。

 ***
講座概要
・『アフォガード(のようなアレンジ)』デモ:アイスクリームに濃厚なコーヒーを注ぐ
・ケニアとグアテマラのコーヒー:生産地事情や味わいの話題
・(発酵バター使用で香り高い)フィナンシェを味わうコーヒータイム
・レシピ変更で味わいを変化させる実習 など

次回は6/30です。
また楽しい時間にしましょう。
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by mottano | 2013-06-17 01:48 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)