もっと楽しいコーヒー

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semスキン用のアイコン01 日曜日の講座:よみカル町田 semスキン用のアイコン02

  

2013年 09月 03日

●ようやく夏も終わりか・・・もう9月だもの

日中は相変わらずの暑さですが、日没前後の雰囲気は季節の変化を感じます。
夏を楽しむ・味わう一方で次の季節は確実にやってきているのです。
同じように時代もゆっくりと交代するのだろうと思いつつ・・。

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講座概要
・マイナーな存在、今後それは変わるのか?ボリビアのコーヒー
・コロンビアの挑戦、一時の流行か次世代のきっかけとなるか:モカ種
・ゴマのパウンドケーキをいただく、コーヒーブレイク
・ブレンド実習:南米産コーヒーだけでつくる、ひと味違うブレンド

繰り返しアナウンスしていますが、生産国名だけで味わいを簡単に説明できなくなった現代。
コーヒーに関しては国境はすでにはっきりしたものではなくなっています。
それはコーヒーの可能性を広げていると思います。
ブレンドひとつこしらえるだけでも、それは実感できます。

やや大げさですが、現代を生きる実感はこんな所でも味わうことができます。

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次回は9/15です。また楽しい時間にしましょう。
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by mottano | 2013-09-03 03:01 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)