●冷たい雨のなか

ついこの間まで汗だくだったのに、風邪を心配するくらいの天候。
季節の変化はダイナミックです。

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講座概要
・深煎りの味わいを楽しむ
・ブレンド制作実習
・カフェオレ試飲

今日は洋梨の追熟のこと、加齢匂のこと、話題があちこちに脱線しましたが、
どれも面白かったです。加えてコーヒーが好評で良かったです。

原料が良ければ苦労は少ない・・。改めて思いました。
次回は11/3です。また楽しい時間にしましょう。