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semスキン用のアイコン01 焼き・・試験中 semスキン用のアイコン02

  

2013年 12月 15日

●豆を煎ることに似ていると思う

小麦粉、砂糖、卵、油脂などを混合して加熱するテスト。
材料の選択・配合、分量、加熱温度&時間、などなど。
そして道具の選択、段取りの構想etc.

少なくとも言えることは、
自分の知識(の領域)が拡大すること。
そしてそれは面白く楽しみがあります。

画像はサンプルです。

焼き・・試験中_a0165239_1727225.jpg
焼き・・試験中_a0165239_17272513.jpg

by mottano | 2013-12-15 17:28 |  mottano頭の中