もっと楽しいコーヒー

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semスキン用のアイコン01 今日の講座:よみカル八王子 semスキン用のアイコン02

  

2015年 07月 08日

●泣き出しそうな空

みるからにウルウルの雲が空を覆い尽くしています。
梅雨時の空が毎日、もう青い空のことなんか忘れてしまったような。
そんな時にもコーヒーが気分をちょっとでも晴れやかにできたらいいなと思います。

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***
講座概要
・ブルンジ、コロンビア、ボリビア&オーストラリアのコーヒー試飲
・はじめての4人用ドリップ:勝手の違いについてデモ
・味わいの強弱を意識して:ブレンド実習
・金柑の甘露煮いりケークでコーヒーブレイク

ちょっとヒントを出せばセンスのいいブレンドをつくるようになりました。
ストレートで華やかなコーヒー達も一層輝きを増してきます。

講座は8月はカレンダーの都合でお休み、
次回は9/9です。残暑に負けないコーヒー、秋を先取りする企画で楽しみたいと思います。
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by mottano | 2015-07-08 22:54 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)