●雨にもかかわらず

肌寒い雨模様。お出かけには不向きの天候ながら、
久しぶりに満席でした。ありがたいことです。

***
概要
・ブルンジ、エルサルバドル、エチオピア、インドネシア産豆の試飲
・改造ドリップポットでデモ
・話題：有機JASとおいしさの関係について
・干し柿のパウンドケーキ（でも『ゆべし』にしか見えない！）でちょこっとブレイク

どこの産地でも共通なのですが、
生産者が手間隙かけて作ったものは、それなりの品質になります。
適切な手間と努力であれば、さらに良いものができます。

次回は12/1です。また楽しい時間にしたいです。