もっと楽しいコーヒー

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semスキン用のアイコン01 昨日の講座:よみカル八王子 semスキン用のアイコン02

  

2016年 02月 11日

●暖冬だった

穏やかな日差し、ちょっぴり冷たい風。
昨年のような大雪を見ることもなく。

ここまでは暖冬だったと言えるでしょう。
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***
講座概要
・コスタリカ、ケニア、コロンビア産の試飲
・フィリピン産(カネフォラ種ロブスタ)の試飲
・深煎りの味わい
・型紙でラテアートのように遊んでみる
・金柑のケーキで一服

受講者持参の(お土産コーヒー)がなんとロブスタ。
今時とても珍しく、盛り上がりました。
異なる持ち味のこと、アラビカ種との関係、ここからステップして品種改良の話題まで。

次回は3/9です。また楽しい時間にしましょう。
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by mottano | 2016-02-11 00:13 |  アナウンス・活動報告 | Comments(0)