●『コーノ式かなざわ珈琲』　金沢政幸著　大和書房

薄くて軽くて四角い本。
コーノ式器具の話を、著者のアレンジで楽しげにまとめてあります。

コーヒーの本ってちょっと難しかったり、マニアックだったり、
内容がてんこ盛りでお腹いっぱいになりそうなものが多いです。
これは軽くて目線が低くて、それでいて大事な事がいくつも書かれています。
事情通になるとなかなかこういう編集の本は出せないので、そこがいいなと思いました。