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semスキン用のアイコン01 コーヒーは変化しているのか? semスキン用のアイコン02

  

2019年 05月 01日

●歴史を反映するコーヒー●

新しい時代の幕開けだとか。
そう信じようと、信じまいとコーヒーは変化し続けています。
コーヒーは変化しているのか?_a0165239_18291444.jpg
トレンドの変化もあれば、
生産事情の革新もあります。
歴史を反映する場面も。

東西冷戦の終わりが、スペシャルティコーヒーの活動を後押しした。
などと言ってもピンと来ないかも知れません。
でも風が吹いたら桶屋が・・みたいなロジックでこれらは繋がっているみたいです。

きっと、新しい時代には新しい味わいが見つかるのでしょう。
わたしは、それに出会うのが楽しみです。





by mottano | 2019-05-01 18:36 |  アナウンス・活動報告