もっと楽しいコーヒー

●2017/12/19仮営業開始予定

とりあえずのアナウンスです。

また、facebookページを公開します。

https://www.facebook.com/mottanojp/

●画像のみ

●とりあえず画像のみ

●大雨のなかでも

いつまでも止まない雨はない。

そう言って始めました。今日はメサ・グランデで試飲会を始めてから50回目です。

・ブラジル、タンザニアのコーヒー

・ブレンド２種

・今日の甘いもん：夏のケーキ

画像は便乗で撮影した、宣伝用画像です。

次回は9/5です。また楽しい時間にしましょう。

●片付け中

手ぬぐいは業務用に集めています。

通年使用するものもあるけど、季節感は大事だよねーって。

藍染めの紫陽花は好みの一本です。

***
よみうりカルチャー八王子のリニューアル講座、

『週末に美味しいコーヒーを味わう』

http://www.ync.ne.jp/hachioji/kouza/201707-14810002.htm

現在も募集中です。

●ぽたぽたできるようにしてほしい

冒頭のようなリクエスト付きで、改造を承りました。

画像の通りです。

だいたいどんなことをしているのか、わかるように画像を編集してみました。

こういうのは特許でもなんでもないので、公開します。

ただし、事故や不具合については一切関知しません。気をつけてね。

●よみカル八王子の講座が、新企画で募集開始

『ごちそうさま』が楽しみになる：週末においしいコーヒーを味わう

http://www.ync.ne.jp/hachioji/kouza/201707-14810002.htm

上記のタイトルで、新規に受講者を募集しています。

みんな一緒のスタートです。

八王子は、一年を通して寒暖の差が大きい土地です。

受け取りようでは、暑さ寒さが厳しいのですが、

ひと工夫して四季折々を楽しめないかな、楽しもうじゃありませんかということです。

リンク先で詳しく紹介しています。

新しい出会いを楽しみにしています。

●本厚木『HATIS』とドリップバッグの開発中

（画像は開発途中のものです）

●メサグランデとの共催となります

４年近くの間継続してきた、メサグランデでの試飲会。

この春から少し変わります。

会場でもあるメサグランデと共催の企画となります。

コラボ企画などこれから出てくるかもしれません。

お楽しみに。

次回は4/4火曜日、14時30分からです。

●涙もろい春

花粉のせいだと思いますが、目も鼻もぐずぐず言っています。

すっきりしたいので、さっぱり系のコーヒーを用意してみました。

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3/7：メサ・グランデにて試飲会

この春最初の、アイスコーヒーのデモなど行いました。

何度も触れていますが、誰もが知っている事実を積み重ねるだけで、

格別においしく、ひときわ別格な飲み物がつくれます。

そして誰でも真似（コピー）ができる。

大げさですが、知性の積み重ねは進化のひとつだと思うのです。

・新年度（2017年4月）よりこの試飲会は、

　メサ・グランデとの共催で行うことになりました。

　当面は現状通りの運営を予定しています。

　毎月、第１火曜日の14時30分から、だいたい１時間やります。

　（1,5,11月は第２週に行う場合あり）

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3/8：よみうりカルチャー八王子にて

南太平洋のコーヒーを集めての企画。

島ごとの味わいの違いなどを体験しました。

気候条件は似ているのですが、それでも他の条件など細かい差異が、

コーヒーに多様性をもたらします。

多様性、これは現代を語るキーワードのひとつだと思うのですが、

コーヒーの楽しみや味わいにも、あてはまる。

自分の言葉で、口にしたものを表現する。

たとえ表現が拙くとも、これは大事なことです。

繰り返し経験すること、積み重ねることで新たな表現を獲得してほしいものです。

これが多様性のある豊かさだと思います。

いつ見ても気持ちのよい風景。

八王子は背の高い建物が少ないので、空が広く大きく見えます。

「東京にも空はある」などと、戯言です。

また楽しい時間をご一緒しましょう。