もっと楽しいコーヒー

●終わりは始まり

8月も30日までくると、昔なら夏休みの終わりとか新しく生活リズムが変わるとかで、

慌ただしい気分になったものです。

今年はどうだろう。変化や不規則性が多いので、また違った感じでしょうか。

あることをやりきった（つもりの）人が、もうおしまい、到達したと思ったところは、

後に振り返ってみるとそうでもなかった、という意味のことを述べていました。

やり方によっては、本当のおしまいを演出することもできるのでしょうが、

大概の人にとっては、せいぜいひと区切りのようなもので、

次は何かしらやってくる。そんな気がします。

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グアテマラ産はどうやら豊作らしい。

原料の買い付けを増やしてみようかと思います。

（ずっとコーヒー豆扱っていると、こういう年に出会うこともある）

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事務所の周りは蚊が多くて、例年悩まされていました。

ある時ふと気づいて、草刈りとか植え込みの整理を気にしてみたら、

目立って蚊が減りました。

やることをやりきったわけではなかったのです。

●30度と聞いて涼しいと思うようになったのは、おかしい？

7月いっぱい雨で、月が変わって思い出したような夏の日々。

雨も嫌いではないですが、黴臭くなるといい加減飽きてくるので、

じりじりとした日差しも多少の懐かしさを感じます。

事務所の周囲は改装工事があって、こぎれいになりました。

なぜか入り口の鼻先に里芋を植えてあって、成長の早さもあり目に新鮮。

短い夏だとは思うけど、油断のないようご自愛ください。
コーヒー？今の所は大きな動きは表面化していません。水面下では、どうだろう。
グアテマラのニュークロップが来ました。今年は良い出来だそうで、最初の焙煎ロットから好評です。

●雲の流れのように

長めの梅雨もそろそろ終盤でしょうか。

遅かれ早かれ、夏本番、まもなく。

コーヒー豆は今のところ各地から入荷があります。

ケニア、グアテマラ、コロンビアなど。

これらアイテムは主力級なので、無事がうれしいです。

定番アイテムの原料を切り替えると、多少は味わいが変わってきます。

同じようなものにはなりますが、同じではありません。

そうして、年を重ねてゆく。

新しい豆も用意していますので、お楽しみに。

事務所の前には里芋が植えられていて、梅雨の間ですっかり大きく成長しました。秋には収穫できるそうです。

●『雨の日』の過ごしかたを考える

梅雨が間もなく。そして夏。

いろいろと慣れないこともあって、ある意味で思い出に残る夏になりそうです。

巡り合わせのサイクルや、環境の都合で居心地の悪い思いをすることがある、とする。

ある時は向かい風が強いとか、

ある時は雨ふりに例えるのですが、

そうした時期の過ごしかたを思うのです。

例えば暇が増えてしまったら、積ん読になっていた本を開いてみるとか。

久しくお話できなかった、誰かと連絡を取ってみるとか。

そういう気分転換や、頭のストックを整理したり増やしたりの機会にできるといいですよね。

などと自分にも言い聞かせて。

●環境は変わる、そこでどうする？

簡潔に。コーヒー豆、あります。

先月もアナウンスしましたが、原料在庫は通常よりも慎重（あえて曖昧な言い回しに）に構えています。今は産地も港湾も倉庫も稼働していますが、年単位の予測は難しくなっていると思います。変わらないことは、その時あるものと向き合って、可能なことを。

画像：you'll never walk alone. 君は独りじゃないという意味合い。

昔有名なミュージカルで歌われたとか、あちこちのサッカー場で今も歌われているとか。調べるといっぱい出てきます。今はstayが大きく叫ばれているけど、ココロは変わらないと思う。