もっと楽しいコーヒー

●終わらないと思えた夏も

どこまでが夏の本番でどこから残暑だったのかよくわからないが、

日照時間がはっきりと短くなると次第に暑さも衰えてきたような感じになった。

今日も汗ばむ暑さだが、少し前の絶望感のようなものはない。

日よけとしてタープを張ったり、今年は試しにゴーヤを育ててみたりした。控えめに言って気分転換にはなったと思う。それらを今週に入って撤去した。次の季節を迎える気分になろうと思う。
***さてコーヒー。ちょうど展示会（SCAJ2023）を開催中だ。表層だけ見ると、例年通りのお祭り気分だが、きっとその背景では新しいことが始まっている。季節が変わるように、気がついた頃には変わっているのだろう。
コーヒーを取り巻く環境、世界情勢も環境問題も経済の仕組みもみんな、コーヒーに影響を与えている。いつまでも変わらないものは、ない。

●コーヒーはそもそも何なのかという問い

どこかの、誰かの参考になるのだろうか。期待はしない。

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コーヒー生産者にとってコーヒーとは、換金作物である。

売ればカネになるから、作る。

消費者にとってコーヒーとは。生きるために必要なカロリーはほとんど得られない。

それでもコーヒーを摂取する理由とは。

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他にもっとカネになりそうな作物があるなら、それを選択する可能性があること。

カフェインが健康に作用するという利点（そうでない作用もあるけど）、ファッションアイテムとして、またはなにかプラスアルファをもたらしてくれる道具として。

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一方で、食料が足りなくなるかもしれない近未来。

この数十年で、ニコチンとアルコールの位置付けが変わってきた（なくてもいいもの、必要ないものへと意識が変化したこと）ことから、カフェインが次のターゲットになるのかもという仮説。

今コーヒーに関わっている人、興味のある人、コーヒーで何かをしようと思っている人。考えに考えて、自分の言葉で表明できればいいと思う。
考えることも、自分の頭を鍛えることも無駄にはならない。

●100日先には長袖を着ている

●決して思った通りにはならない

さて、どうなる？

●強いものより適応したものが残る

太古の昔、恐竜が幅を利かせた時代があったそうだ。

強さに関して言えば言うまでもなかったのだが、気候変動など環境に適応できず、今は骨を残すのみ。というのが代表的な話。

このところの温暖な気候で、近所の草取りをする機会がしばしば。

強い、または勢いの盛んな雑草のパターンというのは、

　・種がやたら多くて散らばりやすい

　・発芽から開花までが極めて速い

　・クローンを作りやすい

というのが特徴らしい。

花が咲く前に刈り取る。根こそぎ取る。

口で言うのは簡単だが、これが難しいので奴らは生き残る。

しぶとい生態を見ていると、いろいろと考えさせられるものだ。